Introducción I. UNA HISTORIA DE LA CAPITALIZACIÓN DEL CUERPO La resistencia al capital corporal: el caso griego Unificación de los prototipos de belleza Legitimación sanitaria de la delgadez La encarnación moral del capital cultural. La delgadez como unificador de los mercados de belleza En qué sentido los valores corporales entran en un mercado 1. No mirar desde la cúspide las desigualdades corporales. La «moneda» corporal no es común En qué sentido los valores corporales entran en un mercado 2. La experiencia de la interpelación Conclusión: el cuerpo como capital, II. DEL CAPITAL VARIABLE AL CAPITAL ERÓTICO Marx y la complejidad del capital variable El capital humano como teoría y como ideología Explicación sociológica, formas de capital e incorporación Un trabajo emocional profundo: el capital erótico La dimensión sexual del capital erótico Las ambigüedades del capital erótico en el mercado de trabajo Sobre la extensión de la especie «erótica» del capital cultural El capital cultural adelgaza Conclusión III. UNA PATOLOGÍA DEL CAPITAL ERÓTICO Una taxonomía médica para los estragos del capital erótico Umbrales de detección La ambivalencia cultural Las capacidades de la patología IV. EL FUTURO PROFESIONAL Y LA BIOGRAFÍA ESTÉTICA Una nota sobre psicología y sociología Describir los trastornos alimentarios al margen de la socialización primaria La dialéctica del capital erótico en el cuerpo socializado Sociologías corporales de las familias para reconstruir trayectorias Huida del destino de clase Un desplazamiento lateral en el espacio social y su impacto estético Las disposiciones de clase y la ambigüedad del capital erótico La «curvatura estética del bastón» se extiende más allá de las elites La unidad del capital cultural y capital erótico llega a las clases medias y populares Un esfuerzo más: crece el capital erótico en la alta cultura Conclusión V. EL REQUISITO DE BELLEZA PROFESIONAL Y LA DOMINACIÓN SIMBÓLICA ENTRE LA CLASE TRABAJADORA Los juegos estéticos en el trabajo El capital erótico y las formas de poder: lograr deferencia, conseguir objetivos El capital erótico no se reduce a las apariencias Evitar la reducción brutal al aspecto físico Los costes económicos y psicológicos de asimilarse al ambiente Un lugar como especialista en la cadena de la moda La captación de hábitos identificados con la empresa Las antinomias del capital erótico y la degradación de la identidad como trabajadora Los juegos estéticos derivan en trastornos alimentarios Menos canon estético y más identidad como trabajadora Conclusión VI. CUALIFICACIÓN TÉCNICA Y CUALIFICACIÓN CORPORAL Sánchez Ferlosio y la exigencia espuria de belleza Sobre la relación entre profesiones sanitarias y trastornos alimentarios Cualificación técnica y atractivo físico Carne, apariencia e identidad en la transmisión universitaria Carne e identidad: una relación conflictiva. Tres formas de sanción del capital erótico De cómo una estética correcta deja de proteger contra el capital erótico El capital erótico, la intimidad y la identidad profesional: la delgadez como encarnación moral Conclusión. La dialéctica de la deferencia y los objetivos VII. DESCAPITALIZAR EL CUERPO Salud y política Deslegitimar el odio a la gordura: desabrochar salud y capital erótico Competencia técnica contra competencia estética Emulación, alternancia, ambivalencia, autarquía Calmar la tensión del cuerpo: fronteras porosas para la autarquía simbólica La ciudadanía laboral y el capital estético: entre la alternancia y la ambivalencia La asunción de la propia diferencia y la desconexión absoluta del capital erótico El Estado y el capital erótico Modelos de políticas del cuerpo CONCLUSIÓN GENERAL Bibliografía Apéndice metodológico Personas entrevistadas y papel de las mismas en la argumentación