El libro del té
Experimenta con los mejores tés del mundo
de Linda Gaylard (Escritor), Alfredo Brotons Muñoz (Traductor)
Descubre el arte de hacer la infusión y aprende a degustar el té en tu hogar como un profesional.Conoce la cultura del té, sus orígenes y ceremonias.Comprende cómo la planta del té, el terroir, las regiones productoras, las cosechas y las distintas mezclas tienen un impacto directo en el sabor y en la calidad de tu té. Incluye una sección sobre tisanas de hierbas y sus beneficios medicinales,y más de cien recetas de bebidas calientes y frías con el té como ingrediente fundamental, a descubrir todo un nuevo mundo de experiencias.
- Escritor
- Linda Gaylard
- Traductor
- Alfredo Brotons Muñoz
- Colección
- Cocina práctica
- Materia
- Cocina, Cocina práctica
- Idioma
-
- Castellano
- EAN
- 9788496669956
- ISBN
- 978-84-96669-95-6
- Fecha publicación
- 02-02-2018
- Páginas
- 224
- Ancho
- 19,5 cm
- Alto
- 22 cm
- Formato
- Cartoné
Sobre Linda Gaylard (Escritor)
Contenidos
Introducción ¿Qué es el té? La infusión perfecta Tés del mundo Tisanas Recetas La cultura del té
Glosario Índice de nombres Agradecimientos