Agustín Blasco es catedrático de Mejora Genética Animal en la Universidad Politécnica de Valencia. Ha sido investigador visitante en laboratorios de genética animal de Edimburgo y París, y también en la FAO en Roma. Ha publicado un centenar de artículos en revistas de investigación, ha participado en numerosos congresos internacionales y ha impartido cursos y conferencias en Estados Unidos, Australia, Sudamérica y en varios países europeos. Es profesor de la asignatura Ética y bienestar animal en la Universidad Politécnica de Valencia.